摆摊煎饼机买哪种，我想买个煎饼机不知道买烧电的好还是燃气的好我摆地摊做生意

1，我想买个煎饼机不知道买烧电的好还是燃气的好我摆地摊做生意

燃气的方便

燃气吧

你好！摆摊的话还是要用燃气的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

燃气好

燃气的好，方便些

我想买个煎饼机不知道买烧电的好还是燃气的好我摆地摊做生意

2，我在培训学校学了山东杂粮煎饼想自己摆摊卖不知道工具怎么买

你可以咨询一下培训学校，那里可以购买到工具，炉子和煤气那个好，我个人倾向于使用煤气，干净、卫生，就是成本高一点。

既然是培训学校，这个怎么没有教？想知道用什么合适，早上上街看卖早点的用的是什么呀。

还是调查一下其他她人用的是什么炉子吧，然后比较一下两种炉子的利弊。

我是一个热心人，很乐意帮助大家。山东杂粮煎饼我知道哪家小吃学校教的最好，前段时间我老妈在安阳大西门加油站对面花市街的悠悠香小吃学校学习了山东杂粮的做法，老师教的挺好的，我老妈都50多岁了，没有一点基础，老师都把我老妈教会了，老师教的很仔细看，我妈都给我家亲戚介绍去悠悠香小吃学校学习去了。(当然你也可以咨询这个号码：1，8，6，3，7，2，4，7，6，9，0)

我在培训学校学了山东杂粮煎饼想自己摆摊卖不知道工具怎么买

3，摊煎饼的工具

北方农村，乡镇，都有，你有个铁皮桶，上面盖上个鏊子，就是鏊子难买，还有面糊和擀面胡的竹篾，哦哦哦，还有蜂窝煤，你记得自己在铁皮桶里糊糊泥巴

把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。有些地方把地瓜干在磨制成面后，要用水浸泡，把地瓜面里的黑水浸出。有的用地瓜干直接浸泡，这个细做可是麻烦之至。地瓜干要在水里泡一天左右，等到水分将其彻底化后，就用刀将其剁碎。然后同泡好的玉米混在一起，在水磨上磨成糊。而这一过程很费时费力。水磨为颗粒粗大的圆型花岗岩磨盘制成，有上下两块叠在一起。盘的两个接触面上都凿出了条纹以增加研磨和排糊的能力。上片磨片上开了两个小洞，可以将料混着水一勺一勺的加入。推动上片磨盘就可以将料碾碎，从上下磨片的磨缝里流出的就是做煎饼用的煎饼糊。推磨可以用马、牛或驴等牲口，那是在解放前的地主家才能用，普通人家也只有人推。小的磨盘一个人推就行。可大的磨要三四个人才能推动。现在则普遍采用机磨。一般是头天晚上磨制面糊，第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼。

摊煎饼的工具