板栗机器炒板栗的机器，炒栗子用的机器的学名是什么

1，炒栗子用的机器的学名是什么

就叫做“炒栗子机”。有两款，一款用大铁锅改装，以马达旋动六片铁铲，以达到翻炒铁砂的功用。另一款是以大圆筒装上钢轴，在火堆上转动（也可以用马达拉动），前一款较受时下小贩欢迎。后一款功能多变，非板栗季节可以用来炒咖啡豆、爆米花等等。

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炒栗子用的机器的学名是什么

2，炒板栗机多少钱一台

天津的糖炒板栗机：售价——2150元糖炒板栗制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的炒板栗机内翻炒而成。用专业糖炒板栗机炒出的糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用展示型炒板栗机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后小心地往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子”糖炒栗子机炒出的栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，大家都爱这一口. 全电炒栗子机采用不锈钢材料

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3，机器炒栗子的做法

首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深，这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气。注意事项 1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。 2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。 3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。 4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。 5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。 6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。 7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

原料:栗子1斤(500克)、海盐1斤(300-500克)、白糖(10克)。做法:1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1cm长，2毫米深;2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分;3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热;用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀;4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒;5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊;7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化;这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样。这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。

准备原料：板栗500克、玉米油1汤匙、糖1汤匙。用面包机炒栗子的步骤如下：1、板栗洗净，用刀子沿纹路划一个口。2、板栗倒入面包桶中，加入油和糖。3、放入面包机中，翻炒功能40分钟。4、拿出来就可以吃了。

付费内容限时免费查看回答您好，这边已经看到您的问题了，稍等片刻，为您发送答案您好首先、筛选果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。所用砂砾最好为清水砂，直径以3-4厘米为宜。然后将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。之后、将晾好的砂砾放入机器内，加温使砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗倒入，板栗与砂砾的比例为1:2，开动机器。等到板栗七八成熟时，分2―3次加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。等到板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软的时候，关闭机器即可。最后将机器内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回机器内可多次重复使用。更多6条

1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜；2、洗净：洗干净放在水里泡10分钟左右，而后晾干。栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬；3、预炒：铁锅烧干，倒入盐和沥干的栗子，注意要在盐冷时放，徐徐翻炒使栗子受热均匀，否则生熟不一致，有些栗子还会焦。见栗子慢慢涨开来，加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离。板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热；4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖稀与板栗的比例为1:60左右，糖稀要分2-3次投入；5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。扩展资料：主要功效在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。除此之外，栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而，肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。参考资料：百度百科-糖炒栗子

材料板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许做法1.生栗子用清水搓洗干净2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可

机器炒栗子的做法